Les Gaillardises de l’Ubaye est une confiturerie familiale implantée en plein coeur du Parc National du Mercantour surplombé par des sommets de près de 3000m. Toutes nos confitures, gelées et autres confits sont élaborés dans notre ferme à Bayasse, petit village montagnard sur la route menant au col de la Cayolle en venant de Barcelonette.
Tous les fruits que nous utilisons sont issus de producteurs locaux et régionaux qui nous approvisionnent en direct. Seules les framboises, groseilles, le cassis sont issues de notre propre production tandis que les fleurs utilisées dans nos préparations sont cueillies dans les bois environnant à notre exploitation.
Nous fabriquons de nombreuses variétés de confitures, de gelées de fleurs et confits de légumes mais également quelques chutney en respectant les recettes traditionnelles que Béatrice Bellon a su merveilleusement revisiter à la suite de ses trouvailles et créations.
Très joli coffret de 3 confits de fleurs à offrir pour un évènement particulier ou pour se faire plaisir à tout moment de l’année.
Le coffret est composé d’un Confit de capucine ou de génépi, un Confit de Coquelicot ainsi qu’un Confit de bleuet ou confit de Pebre d’Aï de 125gr chacun.
Ingrédients :
3x125g
*Confit de capucine ou génépi
*Confit de Coquelicot
*Confit de bleuet ou ou confit de Pebre d’Aï
Allergènes: traces possibles de fruits à coque
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